Buteur le 9 août 2003 face à Guingamp, lors de son premier match avec Strasbourg, maillot chelsea il inscrit 8 buts en 15 matchs lors de la première partie de saison. Il joue son premier match quatre jours plus tard lors d’un match à l’extérieur contre l’Évian TG puis marque le premier but de sa carrière en Ligue 1 contre le Valenciennes FC le 9 février suivant. Le 21 février 2010, il inscrit le premier triplé de sa carrière en club lors de la victoire 3-1 de l’OM face à Nancy. Il remporte son premier titre sous le maillot alsacien après la victoire de Strasbourg en finale de Coupe de la Ligue face au SM Caen sur le score de 2-1, Niang inscrit d’ailleurs le premier but du match. Le 27 mars, il remporte son premier trophée sous le maillot marseillais en battant Bordeaux en finale de la Coupe de la Ligue sur le score de 3-1. Le 5 mai 2010 au Stade Vélodrome, il contribue à offrir le titre de Champion de France à l’OM en inscrivant le second but face au Stade rennais dans un match qui lui assure le titre de champion de France. Cette saison pleine pour l’attaquant marseillais est récompensée en mai par sa présence dans l’équipe type de Ligue 1 et une nomination au trophée UNFP pour le titre de « meilleur joueur de l’année », titre finalement décerné à Karim Benzema.
La saison 1992-1993 se déroule sous le signe du renouveau : l’équipe nantaise met en avant de jeunes joueurs formés au club (Patrice Loko, Reynald Pedros, Christian Karembeu, Nicolas Ouédec, Laurent Guyot, Jean-Michel Ferri) et des recrues embauchées pour leur potentiel afin qu’elles se révèlent sous le maillot nantais (Japhet N’Doram, Claude Makelele, Serge Le Dizet). Quelques jours après la conversion a été effective, Gil a déposé l’argent de l’Atlético avec lequel lui et Cerezo avaient souscrit leurs actions sur son compte personnel et, à partir de là, a rendu l’argent du prêt aux banques, afin d’acquérir 94,5% de l’Atlético de Madrid sans débourser le moindre centime. Vous êtes invités à le retravailler et à consulter les bonnes pratiques d’accessibilité ou à vous renseigner auprès de l’atelier accessibilité pour demander de l’aide afin de l’améliorer. Malgré les demandes de Jean Fernandez pour conserver le joueur, Niang signe à Strasbourg. Cédric Carrasso signe sa première licence de foot en débutant au Stade maillanais, dans le village provençal de Maillane où il vit avec ses parents et ses frères, Johann et Romain. Il apparait dans le clip de Mik d’Elite feat.
Durant la saison suivante, lors de la rencontre du tour préliminaire de la Ligue des Champions face à Brann Bergen, Mamadou Niang inscrit son premier doublé dans cette compétition. Durant la CAN 2006 disputée en Égypte, le Sénégal parvient jusqu’en demi-finale mais s’incline, malgré un but de Niang, face à l’Égypte (1-2), là encore futur vainqueur de la compétition. Malgré cette absence, il termine une nouvelle fois meilleur buteur du club, inscrivant 13 buts en championnat et 7 en coupes d’Europe. Il inscrit son premier but et délivre sa première passe décisive pour les Aigles noirs à l’occasion du derby stambouliote remporté face à son ancien club, Fenerbahçe SK. Véritable star du club, il est transféré au Stade rennais pour un montant allant de 2,5 à 3 millions d’euros, ce qui représente plus du tiers du budget du club, et bien sûr, le plus grand transfert de l’histoire du club à cette époque. 12 janvier 2002 J21 Stade rennais Ext. Le 31 janvier 2013, Niang est prêté au club du Beşiktaş JK.
À l’issue de la saison, le club est relégué en National en terminant à la dernière place du championnat. Lors de cette première partie de saison, il dispute 20 matchs de championnat et inscrit 3 buts. Au total, il marquera quatre buts en 13 matchs. Le Stade de la Sauvegarde est le stade occupé pour les entraînements et les matchs des équipes de jeunes et des équipes réserves. Il est situé à proximité de la Clinique de la Sauvegarde. La CAN 2008 se déroulant en Ghana est une grande désillusion pour Niang. Convoqué par Bruno Metsu, Mamadou Niang dispute son premier match avec la sélection sénégalaise et inscrit par la même occasion son premier but sous le maillot des Lions de la Téranga le 27 mars 2002 contre la Bolivie. 5 mai : profitant du match nul 0-0 de Bordeaux à Rennes, le RC Lens bat Toulouse 2-0 et reprend la deuxième place du classement. Il est également le deuxième meilleur passeur décisif du club derrière Franck Ribéry. Durant la saison 2014-2015, Fauré contribue à mener le club en play-offs 1 pour la première fois de son histoire.